蚝油蒸鸡蛋家常做法🍳
蚝油蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享蚝油蒸鸡蛋的家常做法,让您轻松在家就能做出美味的佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蒸鱼豉油 1汤匙
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 花生油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。2️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后放入鸡蛋液，用中火蒸约5分钟。3️⃣ 蒸鸡蛋的过程中，准备蚝油、生抽、蒸鱼豉油和花生油。4️⃣ 将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和花生油倒入碗中，搅拌均匀。5️⃣ 蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花。6️⃣ 将调好的酱料均匀地浇在鸡蛋上。7️⃣ 再次将鸡蛋放入蒸锅中,蒸约2分钟即可。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时，最好用筷子顺时针搅拌,这样可以让鸡蛋液更加细腻。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋变得太老,口感不佳。
- 调酱料时,可以根据个人口味适量增减调料。
蚝油蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤，您也可以轻松在家做出美味的蚝油蒸鸡蛋，快来试试吧！🎉🍳
