🍲 蒸功夫冬菇肉饼，家常美味轻松做！
🍃 冬菇肉饼是一道深受喜爱的家常菜，其鲜美的口感和简单的做法让许多人在家也能轻松制作，就让我们一起学习如何制作美味的蒸功夫冬菇肉饼吧！
🍖 【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 冬菇 5朵
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌿 【制作步骤】
- 将冬菇泡发,去蒂后切成小丁，生姜切成末，葱花切成小段备用。
- 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、面粉、姜末、葱花、酱油、盐、白胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
- 将泡发好的冬菇丁加入肉馅中,再次搅拌均匀，让冬菇的味道充分融入肉馅中。
- 取一个平盘,将调好的肉馅铺在盘子上，用手轻轻压实，使其成为饼状。
- 将肉饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，直到肉饼熟透，表面呈金黄色。
- 蒸好的冬菇肉饼取出,稍微晾凉后切成小块，即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
- 选择肉质鲜嫩的猪肉,可以使肉饼更加鲜美。
- 冬菇泡发后要挤干水分,以免影响肉饼的口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥢 蒸功夫冬菇肉饼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友都能品尝到这份美味！🎉🍲
