🍲 瘦肉与榨菜的美味蒸法 🍃
在这个快节奏的生活中,我们常常渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家介绍一道简单又营养的蒸菜——瘦肉蒸榨菜，这道菜不仅制作简单，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的佳品。
🍖 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 榨菜 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 香葱 适量
🍲 制作步骤：
准备瘦肉：将瘦肉切成薄片，用少许酱油、姜末腌制10分钟，使其入味。
处理榨菜：将榨菜洗净，切成小段，用开水焯一下，去除多余的盐分。
摆放食材：在蒸盘上先铺上一层榨菜，然后将腌制好的瘦肉片铺在榨菜上。
调味：在瘦肉上撒上适量的蒜末和香葱，淋上少许食用油。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到瘦肉熟透。
出锅：将蒸好的瘦肉蒸榨菜盛出，撒上葱花，即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 瘦肉切片时,可以斜着切，这样肉片更加嫩滑。
- 调味时,可以根据个人口味适量添加酱油和食用油。
- 蒸制时间根据火候和肉片厚度适当调整。
瘦肉蒸榨菜不仅保留了食材的原汁原味,而且蒸煮过程中营养成分损失较少，是一道非常健康的家常菜。🌿 无论是早餐搭配粥，还是作为午餐的菜品，都能让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🥢🍲
