🍤温州虾酱蒸肉,一蒸即美味,好吃到停不下来!
在温州,有一种传统美食叫做“虾酱蒸肉”,它以其独特的风味和简单的做法,成为了当地人餐桌上的家常菜,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的温州虾酱蒸肉,保证让你一蒸即美味,好吃到停不下来!
🌟食材准备:
- 五花肉:500克
- 温州虾酱:适量
- 生姜:一小块
- 葱花:适量
- 食用油:适量
🌟制作步骤:
- 将五花肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒,腌制10分钟。
- 生姜切成薄片,葱切成葱花备用。
- 在蒸盘中铺上一层姜片,将腌制好的五花肉平铺在姜片上。
- 取适量温州虾酱,均匀地涂抹在五花肉上。
- 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸约20分钟。
- 蒸至五花肉熟透,撒上葱花,淋上少许食用油,即可出锅。
🌟美食特点:
- 虾酱的鲜美与五花肉的醇厚完美结合,让人回味无穷。
- 蒸制过程中,汤汁渗透到五花肉中,使其更加鲜嫩可口。
- 简单易做,无需繁琐的烹饪技巧,适合家庭日常食用。
🍲小贴士:
- 腌制五花肉时,可以加入一些糖,使肉质更加鲜嫩。
- 虾酱的用量可根据个人口味适量增减,不宜过多,以免过咸。
- 蒸制时间可根据五花肉的厚度适当调整。
🎉温州虾酱蒸肉,一蒸即美味,口感鲜美,营养丰富,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道温州特色美食!🌟🍤🍲


