🌿【家常美味】蒸芹菜丸子，简单易学,营养满分！
芹菜丸子，这道看似普通的菜肴，却蕴含着丰富的营养和独特的口感，就让我来为大家揭秘这道蒸芹菜丸子的家常做法,让你轻松在家享受美味！
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分,切成细末。
- 将猪肉馅放入大碗中，加入芹菜末、鸡蛋、盐、酱油、葱花、姜末,搅拌均匀。
- 加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅黏稠,形成可以塑形的丸子。
- 取一小块肉馅，用手揉搓成圆形的丸子，重复此步骤,直到肉馅用完。
- 锅中加水烧开，将做好的芹菜丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的丸子取出，撒上少许葱花和香油,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 芹菜焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
- 肉馅中加入面粉,可以使丸子更加嫩滑。
- 蒸制时间根据丸子大小和火力调整,以熟透为宜。
🌿【营养分析】芹菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有降血压、降血脂、抗氧化的作用，猪肉馅则提供了丰富的蛋白质和脂肪，搭配芹菜,既美味又营养。
🌿【蒸芹菜丸子是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🍲🍽️🎉
