🍖自制美味蒸腊肉猪血丸子，简单易学，香气扑鼻！
在寒冷的冬季,没有什么比一锅热腾腾的蒸腊肉猪血丸子更能温暖人心的了，这道传统美食不仅美味，而且制作过程简单，下面就来为大家详细介绍一下蒸腊肉猪血丸子的做法吧！
🌟【食材准备】
- 腊肉：300克
- 猪血：500克
- 粉丝：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将腊肉切成薄片，用开水焯一下，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。2️⃣ 猪血切成小块，用开水焯一下，去除腥味，捞出备用。3️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出备用。4️⃣ 生姜、青蒜、葱洗净切碎备用。5️⃣ 热锅冷油，将腊肉片放入锅中煸炒至出油，加入生姜、青蒜、葱炒香。6️⃣ 将猪血块和泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的食材盛出，放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。9️⃣ 蒸至丸子熟透，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腊肉在烹饪前最好先焯水,去除多余的盐分和杂质。
- 猪血焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 蒸制时间根据食材的多少和火候大小调整。
🍲【成品展示】蒸好的腊肉猪血丸子色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！
🎉【蒸腊肉猪血丸子是一道简单易学的传统美食，营养丰富，味道鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快动手试试吧！🥰
