西红柿蒸山药的做法🍅🥘
西红柿蒸山药是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感独特，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 西红柿 2个
- 山药 1根
- 清水 适量
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 食用油 少许
【制作步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块备用，山药去皮，切成薄片，用清水冲洗掉山药表面的黏液。
- 取一个蒸盘,将山药片平铺在蒸盘上，再铺上一层西红柿块。
- 在山药和西红柿上撒上少许盐和白糖,搅拌均匀。
- 撒上葱花,增加菜品的香气。
- 在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
- 待山药和西红柿熟透后,取出蒸盘，撒上少许食用油，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 山药去皮时,可以用竹签在山药上划几道，这样更容易去皮。
- 蒸山药和西红柿时,注意火候，以免烧焦。
- 如果喜欢口感更佳,可以将蒸好的山药和西红柿加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
西红柿蒸山药是一道简单易学的家常菜,既保留了食材的原汁原味，又营养美味，快来试试这道菜吧！🍴🎉
