茄子用油蒸着吃可以吗？怎么做？
🌶️ 茄子，作为一种常见的蔬菜，既可以炒着吃，也可以蒸着吃，茄子用油蒸着吃可以吗？怎么做呢？下面就来为大家解答这个问题。
🌿 茄子用油蒸着吃是完全可行的，蒸茄子不仅可以保留茄子本身的营养，还能使茄子更加鲜嫩可口,下面就来介绍一下蒸茄子的具体做法：
🍳 【材料】
- 茄子 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
🍳 【步骤】
- 将茄子洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 将切好的茄子片放入蒸锅中，蒸约5分钟,使其熟透。
- 热锅凉油,待油热后放入蒜末爆香。
- 将蒸好的茄子片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花点缀即可。
🌿 小贴士：
- 茄子切片时，可根据个人喜好调整厚度,薄一些的茄子口感更佳。
- 蒸茄子时，蒸锅中的水不宜过多,以免茄子过于湿润。
- 茄子用油蒸着吃时，油量不宜过多,以免影响口感。
🍲 茄子用油蒸着吃不仅可以满足我们的味蕾，还能保留茄子本身的营养，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子佳肴！🥰
