湖北蒸红薯丸子的做法🍠
湖北蒸红薯丸子，又称红薯团子，是湖北省的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒸红薯丸子的做法吧！🍲
🍠【材料准备】
- 红薯500克
- 糯米粉适量
- 白糖适量
- 红糖适量
- 芝麻适量
- 炼乳适量
- 植物油适量
🍠【制作步骤】
- 将红薯洗净，放入锅中蒸熟，蒸熟后，取出红薯，去皮，用勺子压成泥状。🍠
- 将糯米粉倒入红薯泥中，加入适量的白糖和红糖，搅拌均匀，如果觉得太干，可以适量加入一些水。🍠
- 将搅拌均匀的红薯泥揉成小球状，大小根据个人喜好而定。🍠
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后，将红薯丸子放入蒸笼中，用中火蒸约15分钟。🍠
- 红糖加少量水煮成糖浆，煮至糖浆变得浓稠。🍠
- 蒸好的红薯丸子取出，沥干水分，将炼乳和芝麻混合均匀，作为蘸料。🍠
- 将蒸好的红薯丸子放入盘中，蘸上炼乳芝麻酱即可享用。🍠
🍠【小贴士】
- 红薯的选择很重要，最好选择新鲜、口感软糯的红薯。
- 糯米粉的用量要根据红薯泥的干湿程度适量调整。
- 蒸红薯丸子时，火候不宜太大,以免外焦里生。
湖北蒸红薯丸子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的传统美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸红薯丸子！🎉🍠
