摘桃花蒸馒头的做法 🌸🍲
在这个春意盎然的季节里，桃花盛开，++++，桃花不仅美丽，还具有很高的药用价值，就让我为大家分享一道别具一格的美食——摘桃花蒸馒头。👩🍳🍚
🌸材料准备：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 糖 50克
- 发酵粉 5克
- 新鲜桃花 适量
- 食用油 少许
🌸制作步骤：
将新鲜桃花清洗干净，晾干水分，然后用擀面杖将其捣碎，过筛，得到桃花粉。🌸🌾
将面粉放入盆中，加入温水、糖和发酵粉，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。🍞🌬️
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成小剂子，每个剂子擀成圆片，撒上适量的桃花粉。🌸🍴
取一张圆片，放入适量的馅料（如豆沙、芝麻等），对折成半圆形，用手指捏紧边缘，使其封口。🍵
将捏好的馒头生坯摆放在蒸笼里，间隔适当，以免粘连，在蒸笼底部刷上一层食用油，防止馒头粘底。🍞🍽️
预热蒸锅，水开后将馒头生坯放入，大火蒸15分钟，蒸至馒头表面光滑，熟透即可。🌶️🌡️
蒸好的桃花馒头取出，稍微晾凉后即可食用，口感软糯，桃花的清香弥漫在空气中，让人食欲大增。🍲🌸
🌸小贴士：
- 桃花粉不宜过多,以免影响馒头的口感。
- 发酵时间根据气温而定，温度较高时发酵时间较短,温度较低时发酵时间较长。
- 蒸馒头时，注意火候,以免蒸糊。
这道摘桃花蒸馒头不仅美味，还富含营养，是春季里的一道佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也充满春天的气息！🌸🎉
