🐟【蒸大小鲫鱼做法大全】家常美味，简单易学！
鲫鱼,作为我国传统的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，蒸鲫鱼是一道家常菜，简单易学，营养丰富，就为大家带来一份蒸大小鲫鱼做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 鲫鱼：大小不限，根据个人喜好选择
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌟【步骤一：处理鲫鱼】
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
- 在鱼身两侧划几刀,方便入味。
- 用姜片、料酒和盐腌制10分钟。
🌟【步骤二：蒸鱼】
- 将腌制好的鲫鱼放在盘中,摆成美观的形状。
- 在鱼身上铺上姜片和葱花。
- 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
🌟【步骤三：调味】
- 蒸好的鱼取出,倒掉盘中的汤汁。
- 在鱼身上均匀地淋上蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，迅速倒在鱼身上。
🌟【步骤四：出锅】
蒸好的鲫鱼撒上葱花,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可根据个人口味调整。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜或葱丝，增加口感。
🎉【蒸大小鲫鱼做法简单，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的蒸鲫鱼！🐟🍲
