🌟 蒸绿豆月饼做法大全 🌟
在这个中秋佳节,月饼是必不可少的传统美食，就为大家带来一款健康美味的蒸绿豆月饼——🌱 蒸绿豆月饼 🌱，不仅口感独特，而且做法简单，快来一起学习吧！
🌟 材料：
- 中筋面粉 200克
- 糯米粉 100克
- 绿豆沙 300克
- 红糖 50克
- 花生油 适量
- 清水 适量
🌟 工具：
- 模具（月饼模具）
- 烤盘
- 筷子
🌟 做法：
1️⃣和面：将中筋面粉和糯米粉混合，加入适量的清水和花生油，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
2️⃣制作绿豆沙：将煮熟的绿豆去皮，捣成泥状，加入红糖搅拌均匀，制成绿豆沙。
3️⃣分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子，每个剂子约20克。
4️⃣包馅：取一个面剂子，用手掌压扁，放入适量的绿豆沙，用另一只手将面剂子包裹住绿豆沙，揉成圆形。
5️⃣模具压花：将包好的月饼放入月饼模具中，轻轻压出花纹。
6️⃣蒸制：将月饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至表面呈金黄色即可。
🌟 小贴士：
- 绿豆沙可以根据个人口味调整甜度。
- 蒸制时间根据月饼大小和厚度调整。
- 蒸好的月饼要放在通风处晾凉,以免回潮。
🎉 成功制作出美味的蒸绿豆月饼后，别忘了和家人一起分享这份甜蜜的中秋祝福！祝大家中秋节快乐，团团圆圆！🎊🎊🎊
