🌶️酸辣蒸茄子的做法大全🌶️
茄子，这种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养，深受大家喜爱，就为大家带来一道美味的家常菜——酸辣蒸茄子，下面是详细的做法大全，快来看看吧！👇
🍽️【食材准备】
- 茄子 2根
- 青红椒各1个
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到茄子熟软。2️⃣ 青红椒洗净，切成细丝。3️⃣ 蒜末放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、鸡精/味精，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 茄子蒸好后，取出，放入盘中，撒上青红椒丝。5️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末，炒出香味。6️⃣ 将炒好的蒜末浇在茄子上，使茄子充分吸收调味汁的香气。7️⃣ 可以撒上一些葱花或香菜,增加口感和美观。
🍲【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味汁的比例可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒酱或辣椒粉。
酸辣蒸茄子是一道简单易做、美味可口的菜肴，不仅适合家常餐桌，也适合聚会时分享，快动手试试吧，相信你会爱上这道菜的！🤤
📖【酸辣蒸茄子是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单，营养丰富，通过以上详细的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味的茄子菜肴，不妨将这份做法分享给亲朋好友，一起享受美食带来的快乐吧！🥰
