艾草糕团,一种具有独特风味的传统小吃,在我国各地都有流传。🍵
艾草糕团是由糯米粉、艾草汁等食材制作而成,口感软糯,香气扑鼻。🍭
艾草糕团吃时要蒸一下吗?🤔
答案是肯定的,艾草糕团在制作过程中需要经过蒸煮这一步骤,这样可以使糯米粉充分熟化,口感更加细腻。🍲
蒸煮艾草糕团的步骤如下:
准备艾草汁:将新鲜艾草洗净,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成艾草汁。🌿
和面:将糯米粉倒入盆中,加入艾草汁,揉成面团。🥟
搓团:将面团搓成一个个小团子。🍊
蒸制:将搓好的小团子放入蒸锅中,用大火蒸约10-15分钟。🍳
取出:待艾草糕团熟透后,取出即可食用。🍲
艾草糕团在蒸煮过程中,艾草的香气会随着热气弥漫开来,让人食欲大增。🌺
吃艾草糕团时,可以搭配一些白糖、芝麻等调料,味道更佳。🍬
艾草糕团吃时需要蒸一下,这样既能保证口感,又能保留艾草的香气,快来尝试一下这道美味的小吃吧!🎉



