白菜肉末蒸粉丝，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍃【食材准备】
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将白菜洗净，切成细丝；粉丝提前用温水泡软；生姜切片,葱切成葱花备用。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 炒香葱姜：锅中加入适量的食用油，放入生姜和葱花,炒香。
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，翻炒至变色,出香味。
- 加入白菜：将切好的白菜丝放入锅中，与肉末一起翻炒,炒至白菜变软。
- 蒸粉丝：将泡软的粉丝放入盘中,将炒好的白菜肉末均匀铺在粉丝上。
- 调味：在粉丝上撒上适量的盐和鸡精,可以根据个人口味调整。
- 蒸制：将装有粉丝和白菜肉末的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至粉丝熟透。
- 出锅：将蒸好的粉丝取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 白菜丝不宜炒得太久，以免变黄,影响口感。
- 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝才会更加柔软。
- 肉末可以根据个人口味添加不同的调料，如豆瓣酱、豆瓣酱等。
白菜肉末蒸粉丝，简单易做，美味可口，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
