🎉南瓜蒸馒头的甜蜜滋味🍁
在这个温暖的秋日里，南瓜成为了厨房里的明星食材，它不仅富含营养，还能为我们的餐桌增添一抹温馨的色彩，就让我来为大家分享一道简单又美味的南瓜蒸馒头做法，让南瓜的香甜与馒头的软糯完美结合，🍁🍲
🍁【准备材料】
- 南瓜 1个（约500克）
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 水 适量
🍁【制作步骤】1️⃣南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,大约需要20分钟。
2️⃣南瓜泥制作：将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成细腻的南瓜泥。
3️⃣面团和制：将面粉放入盆中，加入酵母和糖，倒入适量的温水，揉成光滑的面团，如果南瓜泥太干,可以适量加入一些水。
4️⃣南瓜泥加入面团：将南瓜泥揉入面团中,继续揉至面团表面光滑。
5️⃣发酵：将面团放入温暖处发酵至体积膨胀,大约需要1小时。
6️⃣馒头造型：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,搓成馒头形状。
7️⃣蒸制：将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟,直到馒头完全熟透。
🍁【小贴士】
- 南瓜泥的湿度要适中,不宜过干或过湿。
- 发酵过程中要注意温度,避免面团发酵过度或不足。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头塌陷。
🎉南瓜蒸馒头不仅口感软糯，而且营养健康，是家人早餐或点心的不二之选，快来试试这道南瓜蒸馒头吧，让家的味道更加浓郁！🍁🍲🥰
