🐟蒸箱蒸大红鱼,美味可口的家常菜🍲
在我国，鱼是餐桌上常见的食材，而大红鱼更是因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸箱蒸大红鱼。🎉
🔥【准备食材】
- 大红鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
🔥【制作步骤】
- 将大红鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 将姜片、葱段、料酒、酱油、蒸鱼豉油和蒜末放入一个小碗中，搅拌均匀,制成蒸鱼调料。
- 将腌制好的大红鱼放入蒸箱中,用大火蒸10分钟。
- 蒸至鱼熟透后，取出鱼,倒掉鱼身上的水分。
- 将蒸鱼调料均匀地淋在鱼身上,撒上蒜末。
- 再次放入蒸箱中,用大火蒸5分钟即可。
🔥【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要掌握好,避免鱼蒸得太老或太嫩。
- 蒸鱼时，鱼身上的水分要倒掉,以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼调料可以根据个人口味进行调整。
🍲【成品展示】蒸箱蒸大红鱼色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道美味可口的家常菜。🍽️
🌟通过以上步骤，您也可以轻松在家制作出美味的蒸箱蒸大红鱼，快来试试吧！🎉🎉🎉
