🍆蒸柜蒸茄子的做法窍门，让你轻松享受美味茄子！
茄子作为一种家常蔬菜,口感鲜嫩，营养丰富，而蒸柜蒸茄子是一种简单易学的烹饪方法，既能保留茄子的原汁原味，又能减少油脂摄入，非常适合追求健康饮食的你，下面，就为大家分享一些蒸柜蒸茄子的做法窍门，让你轻松享受美味茄子！
🌟准备材料：
- 新鲜茄子2-3个
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
🌟做法步骤：
- 茄子洗净,切成约1厘米厚的片状，备用。
- 在蒸柜内放入蒸盘,铺上一层食用油，防止茄子粘盘。
- 将切好的茄子片均匀地摆放在蒸盘上,注意不要重叠。
- 在茄子片上撒上适量的盐,腌制5分钟。
- 在蒸柜内加入适量的水,将茄子放入蒸盘，盖上盖子。
- 开启蒸柜,大火蒸制约10分钟，直到茄子熟透。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 将蒸好的茄子取出,放入炒好的蒜末中，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的酱油调味。
- 出锅装盘,即可享用美味的蒸柜蒸茄子啦！
🌟做法窍门：
- 茄子切片时,可以斜着切，这样茄子片更薄，口感更佳。
- 腌制茄子时,可以加入少许白醋，有助于去除茄子中的苦涩味。
- 蒸茄子时,蒸盘上的食用油可以防止茄子粘盘，也方便取出。
- 蒸制时间根据茄子的大小和厚度进行调整,确保茄子熟透。
- 翻炒茄子时,动作要快，以免茄子过于软烂。
学会了这些蒸柜蒸茄子的做法窍门,你就可以轻松地在家里享受到美味的茄子啦！快动手试试吧！🎉🍆🍽️
