🐟 蒸油炸鱼，简单又美味的家常菜 🍲
在我们的日常生活中,油炸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来给大家分享一道简单又好吃的蒸油炸鱼的做法吧！🌟
🍳 准备食材：
- 新鲜鱼一条（建议选用刺较少的鱼类，如鲫鱼、草鱼等）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、糖、食用油适量
🌟 制作步骤：
鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。🐟
腌制：在鱼身内外均匀涂抹一层盐、料酒，腌制10分钟，这样可以让鱼更加入味，口感更佳。🥘
蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，加入姜片、葱段，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定，一般10分钟左右即可。🌡️
烧油：在蒸鱼的同时，锅中倒入适量食用油，油热后加入适量的盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。🍳
调味：待鱼蒸至熟透，将热油均匀地浇在鱼身上，让鱼吸收调味料的香气。🌶️
出锅：将蒸好的鱼取出，撒上葱花、香菜，即可上桌享用。🍽️
📌 小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，不要蒸得太久，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,可以用筷子轻轻扎一下鱼身，检查鱼肉是否熟透。
这样一道简单又美味的蒸油炸鱼就完成了！快动手试试吧，保证让你和家人朋友大饱口福！🎉🍽️
