🐟 蒸整个腊鱼家常做法 🍲
腊鱼，又称咸鱼，是一道具有浓郁地方特色的美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸整个腊鱼家常做法，让你在家也能享受到美味的腊鱼佳肴！🍽️
🌟 食材准备：
- 腊鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
🌟 制作步骤：
将腊鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
在鱼身上均匀地撒上盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
锅中加水烧开，放入姜片、葱段，将腌制好的腊鱼放入锅中,大火蒸10分钟。
取出腊鱼，倒掉蒸鱼汁，淋上生抽、蒸鱼豉油,撒上香菜。
再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
🌟 美味提示：
腊鱼在蒸制过程中，不要翻动,以免鱼肉破碎。
蒸鱼时，可以在锅中加入一些水,防止鱼干枯。
蒸好的腊鱼，肉质鲜嫩，香气扑鼻,口感鲜美。
蒸整个腊鱼家常做法简单易学，只需准备一些简单的食材和调料，就能在家享受美味的腊鱼佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉
🍲 小贴士：蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层姜片，不仅可以去腥增香，还能使鱼肉更加鲜嫩，祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍲
