🐟【蒸黄鱼做法】最正宗的做法，让你尝鲜家乡味！
🌟 黄鱼，作为我国沿海地区的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘蒸黄鱼最正宗的做法，让你在家也能轻松享受到地道的海鲜美味！🍽️
🔥【材料准备】
- 黄鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
🔥【步骤一：处理黄鱼】
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
🔥【步骤二：腌制】
在鱼身上均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。
🔥【步骤三：蒸鱼】
- 锅中加水烧开,将腌制好的黄鱼放入蒸盘中，撒上生姜片和葱段。
- 大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
🔥【步骤四：调味】
- 蒸好的黄鱼取出,倒掉盘中的水分。
- 在鱼身上淋上酱油和蒸鱼豉油,撒上蒜末。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，迅速浇在鱼身上，发出“滋滋”声。
🔥【步骤五：上桌】
将蒸好的黄鱼摆放在盘中,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 调味时,可根据个人口味适量增减调料。
🍽️ 一道色香味俱佳的蒸黄鱼就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的海鲜佳肴！🐟🍽️🎉
