🥯 蒸馒头整盒家常做法,轻松掌握家的味道!
馒头,作为我国传统面食之一,以其松软可口、营养丰富而深受喜爱,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸馒头整盒家常做法,让你轻松在家享受美味!
🌟 材料准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克(可选)
- 盐 3克
🌟 制作步骤:
1️⃣ 温水化开酵母,加入糖和盐,搅拌均匀。2️⃣ 将面粉倒入盆中,加入酵母水,揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,分成若干小剂子。5️⃣ 将小剂子揉圆,用手掌轻轻压扁,形成馒头的形状。6️⃣ 在蒸锅中放入蒸笼布,将馒头摆放在上面,注意之间要留出一定空间。7️⃣ 预热蒸锅,水开后放入馒头,大火蒸15-20分钟。8️⃣ 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟 小贴士:
- 发酵时间受温度影响,温度较高时发酵时间会缩短,反之则延长。
- 面团揉搓时要用力均匀,以免馒头表面出现凹凸不平。
- 蒸馒头时,蒸锅内的水要一次性加足,以免中途加水影响口感。
🍲 蒸馒头整盒家常做法,简单易学,只需掌握以上步骤,你也能轻松在家做出美味的馒头,快动手试试吧,让家的味道陪伴你度过每一个美好时光!🏠🍲🎉


