🍲 蒸牛肉沫芋头——家常美味,简单蒸制！
芋头，作为一种营养价值丰富的食材，与牛肉搭配，更是美味与营养的双重享受，就让我来为大家分享如何蒸出一道既简单又美味的蒸牛肉沫芋头吧！🤤
🍲食材准备：
- 牛肉沫：200克
- 芋头：2个
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
芋头处理：芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。🍵
生姜切丝，青蒜切段备用。这样在蒸制过程中，可以更好地释放食材的香味。🌿
热锅凉油，放入豆瓣酱翻炒出红油。然后加入生姜丝和青蒜段炒香。🌶️
加入牛肉沫，快速翻炒均匀。然后加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味。🌶️
将炒好的牛肉沫均匀地铺在芋头块上。确保每一块芋头都能裹上牛肉沫。🍲
将芋头和牛肉沫放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。芋头熟透，牛肉沫入味即可。🔥
出锅前，撒上葱花和青蒜段，增加风味。可以根据个人口味调整。🌿
🍲小贴士：
- 芋头在蒸制前焯水可以去除多余的淀粉,使口感更加细腻。
- 牛肉沫不宜炒得太久,以免失去肉香。
- 蒸制时间根据芋头的量和大小调整,确保芋头熟透。
🍲
蒸牛肉沫芋头是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，你也能轻松做出美味的蒸牛肉沫芋头，为家人带来一份温馨的餐桌时光，快动手试试吧！🥰
