扣肉和香芋的搭配，简直是人间美味！🤤这两者结合，既能品尝到扣肉的香浓，又能感受到香芋的软糯，简直是绝配！扣肉怎么跟香芋蒸着吃呢？下面就来给大家分享一道美味的扣肉香芋蒸菜谱。
🌿【食材准备】
- 扣肉：300克
- 香芋：1个（约500克）
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 蒜末：适量
🍲【制作步骤】
- 将扣肉切成薄片,香芋去皮切成薄片。
- 在锅中加入适量的花生油，放入姜片、蒜末炒香。
- 将香芋片放入锅中翻炒至表面微黄,盛出备用。
- 锅中留底油，放入扣肉片，加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的扣肉片和香芋片铺在盘中,撒上葱花。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右,直至扣肉和香芋熟透即可。
🍽️【小贴士】
- 扣肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的扣肉口感更佳。
- 香芋切片时，可以用盐水浸泡一下,这样可以使香芋片不易氧化变黑。
- 蒸制时间根据个人喜好和火候调整,香芋和扣肉熟透即可。
🍽️【美食分享】扣肉香芋蒸是一道色香味俱全的美食，既营养又美味，扣肉的香浓与香芋的软糯相互交融，让人回味无穷，在寒冷的冬天，来上一碗扣肉香芋蒸，暖意满满，简直是人间美味！🤤
赶快动手试试这道扣肉香芋蒸吧，相信你一定会爱上它的！😊
