🍠甜薯蒸牛肉,美味与健康并存的做法窍门！
在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份宁静与美好。😌就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——甜薯蒸牛肉，让我们一起感受这份舌尖上的幸福吧！🍲
🍠【食材准备】
- 牛肉 300克
- 甜薯 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍠【做法步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入适量的酱油、花椒粉、盐和食用油，腌制20分钟。2️⃣ 甜薯去皮，切成薄片，备用。3️⃣ 取一个蒸盘，先铺上一层甜薯片，再将腌制好的牛肉片铺在甜薯上。4️⃣ 在牛肉片上撒上适量的蒜末和生姜末，增加风味。5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直至牛肉熟透。6️⃣ 蒸好的牛肉和甜薯，撒上少许葱花,即可享用。
🍠【做法窍门】1️⃣ 牛肉切片时，要尽量切得薄一些，这样更容易入味，口感也更加嫩滑。2️⃣ 腌制牛肉时，加入适量的食用油，可以使牛肉更加鲜嫩多汁。3️⃣ 甜薯切片时，可以适当厚一些，这样蒸出来的甜薯更加软糯。4️⃣ 蒸牛肉时，火候不宜太大，以免牛肉过于干硬。5️⃣ 蒸好的牛肉和甜薯，撒上葱花，不仅可以增加香气,还能增添美观。
🍠【营养小贴士】
- 甜薯富含膳食纤维，有助于消化，而且热量较低,非常适合减肥期间食用。
- 牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，对于补充体力、增强免疫力非常有帮助。
快来试试这道美味的甜薯蒸牛肉吧！相信它一定会为你的餐桌增添一抹温馨的色彩。🌈🥘
