蒸豆腐加丸子怎么蒸好吃

🍲 蒸豆腐加丸子，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！

豆腐,作为我国的传统美食，营养丰富，口感细腻，而丸子，更是深受人们喜爱的美味佳肴，就让我来为大家分享一款简单又美味的蒸豆腐加丸子食谱，保证让你爱不释手！🌟

🍲 食材准备：

1. 老豆腐1块
2. 猪肉馅200克
3. 鸡蛋1个
4. 生姜适量
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 胡椒粉适量
9. 食用油适量

🍲 制作步骤：

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖

2. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱花、盐、酱油、胡椒粉和少量姜末，搅拌均匀。🍳

3. 取一小块肉馅,搓成圆形，做成丸子，将做好的丸子放入盘中。🍴

4. 将焯水后的豆腐块摆放在盘子底部,然后将做好的丸子放在豆腐上。🍲

5. 在锅中加入适量水,放入蒸锅，将装有豆腐和丸子的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸至丸子熟透,豆腐表面呈金黄色，即可出锅。🌟

7. 将蒸好的豆腐和丸子盛出,撒上葱花，淋上少许酱油，即可享用。🍲

🍲 小贴士：

1. 豆腐焯水时,水要开后再放入豆腐，以免豆腐碎裂。
2. 丸子的大小要适中,太大不易熟透，太小则口感不佳。
3. 蒸制时间根据丸子的大小和豆腐的厚度进行调整。

🍲 蒸豆腐加丸子，简单易学，营养丰富，是一道家常美味，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈