岳阳蒸萝卜家常做法🍽️
岳阳蒸萝卜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌿【食材准备】
- 岳阳萝卜：1根（约500克）
- 香葱：2根
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
萝卜处理：将岳阳萝卜洗净，去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米，香葱洗净切成小段,姜蒜切片备用。
腌制萝卜：将切好的萝卜片放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟,让萝卜片入味。
蒸制萝卜：将腌制好的萝卜片平铺在蒸盘上，撒上姜片和蒜瓣，然后放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味：在蒸萝卜的同时，热锅凉油，油热后放入香葱段爆香，然后加入适量的盐和鸡精调味,炒匀后盛出备用。
出锅：将蒸好的萝卜取出，将炒好的调味汁均匀地浇在萝卜片上,撒上葱花点缀。
🍲【小贴士】
- 萝卜切片时，可以斜着切，这样萝卜片更加美观,而且口感更加好。
- 腌制萝卜时,可以根据个人口味调整盐的用量。
- 蒸萝卜的时间不宜过长，以免萝卜过于软烂,影响口感。
🎉【成品展示】蒸好的岳阳蒸萝卜，色泽鲜亮，香气扑鼻，口感脆嫩，营养丰富，搭配一碗米饭，简直是完美的家常美味！赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的岳阳蒸萝卜！🌟🍽️
