枸杞蒸排骨是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅营养丰富，而且制作方法简单，下面就来教大家如何用枸杞蒸排骨做出美味佳肴🍲：
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 枸杞：20克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 蒸笼：一个
🌟【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用🍖。
- 生姜切片，葱切段，枸杞用清水冲洗干净备用🌿。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、酱油、料酒、白糖和盐，拌匀后腌制10分钟，让排骨充分吸收调料的味道🥘。
- 将腌制好的排骨铺在蒸笼内，上面撒上枸杞，盖上盖子，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透，肉质鲜嫩🍳。
- 蒸好的排骨取出，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用🌿。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时，调料要适量，不宜过多,以免影响枸杞的清香。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透而不烂。
- 枸杞具有滋补作用,适量食用对身体有益。
枸杞蒸排骨不仅美味可口，而且营养健康，是一道适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉
