🍰 蒸斑斓蛋糕,做法简单,美味又健康!
🍜 亲爱的烘焙爱好者们,今天要为大家分享一款简单又美味的蒸斑斓蛋糕做法,这款蛋糕不仅口感细腻,而且健康营养,非常适合忙碌的上班族或者喜欢动手做甜点的朋友们。😊
🌈 让我们来看看所需的材料:
- 中筋面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 墨鱼汁(斑斓汁)适量
🍳 是制作步骤:
- 准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 混合干料:在另一个碗中,将中筋面粉和泡打粉混合均匀。
- 加入液体:将牛奶和色拉油倒入打发的鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 混合干湿料:将混合好的干料倒入液体中,轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免蛋糕变得粗糙。
- 加入斑斓汁:根据个人口味,加入适量的墨鱼汁,搅拌均匀,直到蛋糕液呈现出斑斓的颜色。
- 蒸制:将蛋糕液倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,或者直到蛋糕表面呈现金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签上没有粘附物即可。
🎉 蒸好的斑斓蛋糕,香气扑鼻,口感细腻,既有传统蛋糕的香甜,又有墨鱼汁带来的独特风味,这款蛋糕不仅适合作为早餐,还可以作为下午茶的小点心,或者节日庆典的甜品。
🌟 小贴士:
- 使用墨鱼汁时,要注意不要过量,以免颜色过深影响口感。
- 蒸蛋糕时,要确保水开后再将蛋糕放入蒸锅,这样可以避免蛋糕表面开裂。
- 蒸好的蛋糕稍微冷却后,再脱模,这样可以更好地保持蛋糕的形状。
🍽️ 快来试试这款蒸斑斓蛋糕吧,简单易做,美味又健康,给你的生活增添一份甜蜜!😋🎉


