🍲 蒸排骨丸子家常做法，美味又简单！
🍲 食材清单：
- 排骨 500克
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍲 制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2️⃣ 调味：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 和面：将面粉放入碗中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布醒发10分钟。
4️⃣ 搅拌馅料：将腌制好的排骨放入搅拌机中，加入切碎的葱、姜、蒜，搅拌成肉馅。
5️⃣ 和面揉圆：将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入肉馅，捏紧收口。
6️⃣ 蒸制：将包好的排骨丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，待丸子熟透即可。
7️⃣ 出锅：将蒸好的排骨丸子取出，淋上适量的香油，即可享用美味佳肴！
🍲 小贴士：
- 肉馅要搅拌得细腻,口感更佳。
- 和面时,可根据个人口味适量添加盐。
- 蒸制时间可根据丸子大小和火力调整。
🍲 蒸排骨丸子是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或节日宴客，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
