🍲 肉丸子蒸小米饭，简单美味，快来学一学吧！
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丸子蒸小米饭！😊 这道菜不仅做法简单，而且口感鲜美，特别适合忙碌的上班族和厨房小白，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 小米：100克
- 猪肉馅：200克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将小米用清水冲洗干净,然后浸泡30分钟，这样可以使小米更加松软，口感更好。
- 将猪肉馅放入一个大碗中,打入鸡蛋，加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉，再加入生姜末和切碎的青葱，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅用手挤成一个个小丸子,放入盘中备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水,放入腌制好的肉丸子，大火烧开后，转小火蒸10分钟。
- 肉丸子蒸至半熟时,将浸泡好的小米平铺在肉丸子上，继续蒸15分钟。
- 蒸至小米熟透,肉丸子熟透，即可关火，出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉丸子的大小可以根据个人喜好来调整,越小越容易熟透。
- 小米的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉丸子的调味可以根据个人口味来调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
🍲 这道肉丸子蒸小米饭简单易学，口感鲜美，既适合早餐，也适合晚餐，赶快动手试试吧！😉 相信你一定会爱上这道菜的！祝大家蒸出一锅美味的肉丸子蒸小米饭！🎉🎉🎉
