🍳 瘦肉蛋的蒸制秘籍，让小孩爱上健康早餐！
亲爱的家长们,为了让孩子们健康成长，营养均衡的早餐是必不可少的，就让我来分享一个简单又美味的蒸瘦肉蛋的做法，保证让您的孩子爱上早餐，开启元气满满的一天！
🍳食材准备：
- 瘦肉（鸡胸肉或牛肉）：100克
- 鸡蛋：2个
- 香菇：3朵
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
🍳制作步骤：
瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，用少许盐、葱花和食用油腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。
香菇处理：将香菇洗净，切成小丁，备用。
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
蒸制瘦肉：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将腌制好的瘦肉平铺在蒸盘上，撒上香菇丁，再覆盖一层保鲜膜。
蒸制鸡蛋：在瘦肉上方再放一个蒸盘，将鸡蛋液倒入蒸盘中，确保蒸盘间留有空间，以便蒸汽流通。
开火蒸制：大火将水烧开，然后将装有瘦肉和鸡蛋的蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右。
出锅装盘：待瘦肉和鸡蛋熟透后，小心取出，去掉保鲜膜，即可上桌。
🍳小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样蒸制时更容易熟透，口感也更佳。
- 鸡蛋液不要搅拌得太剧烈,以免蒸出的蛋羹表面不平整。
- 蒸制时间根据食材的厚度和火候适当调整。
🌟 这样蒸出来的瘦肉蛋，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，非常适合小孩食用，不仅美味，还能帮助孩子们补充蛋白质，促进生长发育，快动手试试吧，让您的孩子爱上健康早餐，开启美好的一天！🌈🍳👶
