家常炖海鱼蒸好吃做法🍽️
🌊 海鱼，作为一种营养丰富、味道鲜美的食材，深受人们喜爱，就为大家分享一道家常炖海鱼蒸的做法，保证让你一试难忘，美味可口！🤤
🎣 准备食材：
- 海鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜瓣适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣ 鱼处理：将海鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上均匀涂抹盐、料酒，腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、葱段、蒜瓣爆香。
4️⃣ 炖鱼：将腌制好的鱼放入锅中，加入适量水，大火烧开。
5️⃣ 调味：待水开后，加入酱油调味，转小火炖煮10分钟。
6️⃣ 蒸鱼：将炖好的鱼捞出，放在盘中，撒上香菜。
7️⃣ 蒸制：锅中水开后，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的家常炖海鱼蒸就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，让人食欲大增。😋
🌈 小贴士：
- 鱼身上的划刀要均匀,便于入味。
- 炖鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼时,注意火候，以免蒸过头。
快来试试这道家常炖海鱼蒸吧,保证让你和家人都爱上这道美味佳肴！🥳🍽️
