🍲 蒸卤面用笋瓜的家常做法，简单美味,快来学一学！
😊 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸卤面用笋瓜的做法，笋瓜，又称苦瓜，因其独特的口感和丰富的营养，深受大家喜爱，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍽️ 【食材准备】
- 笋瓜 1根
- 面条 适量
- 豆腐皮 1张
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
- 将笋瓜洗净，切成细丝；豆腐皮切成条状备用。
- 面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水,沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和葱花炒香。
- 加入笋瓜丝和豆腐皮条,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 将炒好的笋瓜和豆腐皮铺在面条上。
- 再淋上少许香油,撒上葱花点缀。
- 将面条放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右即可。
🍲 【小贴士】
- 笋瓜丝和豆腐皮条可以提前焯水,去除苦味。
- 蒸面时，火不宜太大,以免面条过于软烂。
- 蒸好的面条可以淋上一些生抽和香油,增加风味。
😋 这样一道美味的蒸卤面用笋瓜就做好了，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👩🍳👨🍳
🎉 祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍴🎉
