🍤做法蒸罗氏虾，简单美味家常菜🍽️
罗氏虾,肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就教大家如何简单又美味地蒸制罗氏虾，让这道海鲜成为家宴中的亮点。🌟
🌊【准备材料】
- 罗氏虾若干
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、白糖少许
🌾【做法步骤】1️⃣清洗虾身：将罗氏虾放入清水中，加入少许盐，轻轻搓洗虾身，去除虾壳上的杂质和污物，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍤
2️⃣葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末，备用，这些调料不仅能去腥增香，还能提升整体的口感。🌱
3️⃣腌制虾：在虾身上撒上适量的盐、料酒和白糖，用手轻轻搓匀，让虾肉充分吸收调料的味道，腌制大约10分钟，让虾肉更加入味。🍃
4️⃣蒸制虾：将腌制好的罗氏虾摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以免影响蒸制效果，在蒸盘上撒上葱姜蒜末，增加香气。🍤
5️⃣开火蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制大约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整，蒸制过程中，可以适量淋上少许食用油，防止虾肉粘连。🔥
6️⃣出锅装盘：蒸好后，将罗氏虾小心地从蒸盘中取出，摆放在盘中，可以淋上少许生抽，增加鲜味。🍽️
🎉【小贴士】
- 蒸虾时,不要开盖，以免虾肉收缩，影响口感。
- 虾肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
这样,一道简单美味的蒸罗氏虾就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🥳🍽️🍤
