🥚🍚咸鸭蛋蒸豆腐——家常美味新尝试！
在日常生活中,豆腐是我们餐桌上常见的食材，而咸鸭蛋则以其独特的风味受到许多人的喜爱，就让我们一起动手，尝试制作一道咸鸭蛋蒸豆腐，为家人带来一份美味佳肴吧！🥰
🍚【准备食材】
- 老豆腐 1块
- 咸鸭蛋 2个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍚【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。🍚
- 咸鸭蛋去壳,将蛋黄和蛋白分开，蛋黄留用，蛋白备用。🥚
- 在豆腐块上均匀地撒上适量的盐,然后在每个豆腐块上放上一个咸鸭蛋黄。🍚
- 将蛋白液倒入装有豆腐的盘中,使其均匀地覆盖在豆腐和蛋黄上。🥚
- 在锅中加入适量的水,放入装有豆腐的盘子，大火烧开后转小火蒸10分钟。🍚
- 蒸好后,撒上葱花，滴上几滴食用油，再撒上适量的鸡精即可。🍚
🍚【小贴士】
- 豆腐块不宜太大,以免蒸制时间过长，影响口感。
- 咸鸭蛋的蛋黄要选择新鲜、蛋黄饱满的，这样才能保证口感。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免豆腐过于软烂。
🍚【美味分享】咸鸭蛋蒸豆腐口感鲜美，豆腐软嫩，咸鸭蛋黄的鲜美与豆腐的清淡相结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家常便饭，还可以作为宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🥰
🥚🍚愿大家都能在忙碌的生活中，学会制作这道美味的咸鸭蛋蒸豆腐，为家人带来健康与快乐！祝大家生活愉快！🎉
