蒸白米粑粑家常做法 🍚🌶️
在中国的南方，有一种传统的家常美食——蒸白米粑粑，它以其独特的口感和简单的做法深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘这款美味佳肴的家常做法吧！🎉
🍚【食材准备】
- 白米 500克
- 猪肉末 200克
- 青菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
将白米洗净后浸泡2小时，使其充分吸水变软，将浸泡好的白米沥干水分，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍚
将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
将青菜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🥬
取一个盘子，将腌制好的白米平铺在盘底，然后将腌制好的猪肉末均匀地铺在白米上。🍚
在猪肉末上，均匀地撒上青菜丝、葱、姜、蒜末。🥬
锅中加水烧开，将铺好食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍚
蒸至白米粑粑熟透，用筷子可以轻松插入即可，取出盘子，淋上适量的食用油，搅拌均匀。🍚
将蒸好的白米粑粑切成小块，即可享用啦！🎉
🍚【小贴士】
- 白米粑粑的口感软糯,可以根据个人口味调整白米的浸泡时间。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人喜好来选择。
- 蒸白米粑粑时，火候不宜过大,以免烧焦。
这样，一道美味的蒸白米粑粑就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🌟
