🐟梭鱼蒸出新高度,美味美食轻松做！
梭鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，就让我来教大家如何蒸出一道美味的梭鱼美食——梭鱼蒸豆腐。🍲
准备食材：梭鱼一条、嫩豆腐一块、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油。
🌟步骤一：处理梭鱼
- 将梭鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟,让梭鱼充分吸收调料的味道。
🌟步骤二：准备豆腐
- 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 葱姜蒜切成末,备用。
🌟步骤三：蒸鱼
- 将腌制好的梭鱼放在盘中,豆腐块放在梭鱼周围。
- 在鱼和豆腐上撒上葱姜蒜末,淋上适量的生抽和香油。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入鱼和豆腐，蒸8-10分钟。
🌟步骤四：出锅
- 蒸好的梭鱼和豆腐，撒上葱花，淋上热油,激发葱花的香气。
- 一道美味的梭鱼蒸豆腐就完成了！
🎉小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼蒸老了口感变差。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
梭鱼蒸豆腐，鲜嫩可口，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🍽️🌟
