🌿茵陈菜蒸出新风味，美味如此简单！
茵陈菜,又名青蒿，是一种常见的野菜，营养丰富，口感清新，蒸制茵陈菜是一种简单又健康的烹饪方式，下面就来分享一下茵陈菜如何蒸才好吃的小技巧。
🍽️【准备材料】
- 新鲜茵陈菜适量
- 清水适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【蒸茵陈菜的步骤】1️⃣清洗茵陈菜：将茵陈菜用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。2️⃣焯水：将清洗干净的茵陈菜放入沸水中焯水，大约1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持茵陈菜的翠绿色。3️⃣沥干水分：将茵陈菜从冷水中捞出，沥干多余的水分。4️⃣调味：在茵陈菜上撒上适量的盐，根据个人口味可以适量添加。5️⃣摆盘：将调好味的茵陈菜整齐地摆放在蒸盘上。6️⃣蒸制：在蒸锅中加入适量的清水，将摆好盘的茵陈菜放入蒸锅，大火蒸制5-8分钟，具体时间根据茵陈菜的多少和厚度调整。7️⃣出锅：蒸好后，将茵陈菜从蒸锅中取出，稍微放凉后即可食用。
🍽️【小贴士】
- 焯水时要注意火候,避免茵陈菜过度煮烂。
- 茵陈菜蒸制时间不宜过长,以免失去清新的口感。
- 调味时可以根据个人口味添加一些蒜末、辣椒等调料，增加风味。
🍽️【美味呈现】蒸好的茵陈菜色泽翠绿，口感爽滑，带着淡淡的清香，是一道非常适合夏季的清新菜肴，无论是搭配米饭还是作为凉菜，都是一道不错的选择，快来试试这道简单又美味的茵陈菜蒸法吧！🌿🍲
