🍲紫苏豆豉蒸瘦肉，美味又简单！🍲
紫苏豆豉蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统粤菜,其独特的口感和味道深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的紫苏豆豉蒸瘦肉吧！🌿
🍖食材准备：
- 瘦肉 200克
- 紫苏 适量
- 豆豉 适量
- 姜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
🍲制作步骤：
将瘦肉切成薄片,用酱油、糖腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
紫苏洗净,沥干水分；香葱洗净，切成葱花。
锅中放入适量的水,大火烧开，放入腌制好的肉片焯水，焯水时间约1分钟，捞出备用。
取一个盘子,将焯水后的肉片平铺在盘子底部。
在肉片上撒上紫苏、豆豉、姜末和葱花。
锅中放入适量的水,大火烧开，将装有肉片的盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
蒸至肉片熟透,出锅前淋上少许食用油，增加肉片的光泽和口感。
🌿小贴士：
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
紫苏和豆豉的用量可以根据个人口味适量增减。
肉片焯水时,水不宜太多，以免影响蒸制时间。
蒸制过程中,火候不宜太大，以免肉片蒸得太老。
紫苏豆豉蒸瘦肉是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，蒸出来的肉片鲜嫩多汁，紫苏和豆豉的香气扑鼻，让人食欲大开，赶快动手试试吧！🍲🌿
