🍲 蒸箱蒸红豆包,美味又简单,快来学学怎么蒸好吃吧!
在我国的传统美食中,红豆包是一种深受喜爱的面点,它外皮软糯,内馅香甜,无论是早餐还是点心,都是不错的选择,就教大家如何在蒸箱中蒸出美味可口的红豆包。🍲🍚
我们要准备好所需的材料:
- 中筋面粉 500克
- 红豆馅 300克
- 清水 适量
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
我们开始制作步骤:
和面:将面粉、酵母、白糖混合均匀,然后加入适量的清水,揉成光滑的面团。🍝
发酵:将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大,这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据室温而定。🕒
制作馅料:将红豆馅分成小份,搓成小球状备用。💪
包馅:将发酵好的面团揉搓排气,然后分割成大小相等的小剂子,取一个小剂子,按扁,放入一颗红豆馅,再包起来,捏紧收口。🥟
摆盘:将包好的红豆包摆放在蒸笼上,注意之间要留出一定的空隙,以防蒸制时粘连。🍃
蒸制:将蒸笼放入蒸箱中,大火蒸约15-20分钟,直到红豆包完全熟透。🔥
出锅:蒸好后,打开蒸箱盖,小心地将红豆包取出,放在通风处晾凉。🍳
小贴士:
- 蒸红豆包时,可以在蒸箱底部放一层蒸笼布,以防水分滴落在红豆包上,影响口感。
- 发酵过程中,要确保面团不会过度发酵,否则蒸出来的红豆包会发酸。
- 蒸制时间要根据红豆包的大小和数量调整,以免出现蒸不熟或蒸过头的情况。
蒸箱蒸红豆包,简单又美味,快动手试试吧!相信你一定能做出令人垂涎的红豆包!🎉🎊



