🍖【蒸碗做法】蒸排骨怎么做,美味又健康！
蒸排骨是一道非常受欢迎的传统家常菜，以其独特的口感和营养价值，深受人们的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下蒸排骨的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟材料准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
将生姜和大蒜切片备用。
在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜片,炒香。
将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐、八角和香叶,翻炒均匀。
加入适量的清水,水量要没过排骨。
烧开后转小火，慢炖约30分钟,让排骨入味。
30分钟后，将炖好的排骨捞出,放入蒸碗中。
将蒸锅水烧开后，放入蒸碗,大火蒸约20分钟。
20分钟后，将蒸好的排骨取出,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
排骨焯水可以去除腥味,让口感更佳。
烹饪过程中,可根据个人口味调整调料的用量。
蒸排骨时，注意火候，避免过度蒸煮,影响口感。
为了保持排骨的原汁原味,尽量选择新鲜排骨。
一道美味的蒸排骨就做好了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍖🍲
