🍲 蒸草鱼沙家浜选段，美味家常做法大公开！
🌟 引言草鱼，作为一种肉质细嫩、味道鲜美的水产品，深受广大食客的喜爱，而蒸草鱼，更是家常菜中的一道佳肴，就为大家带来一道经典的蒸草鱼沙家浜选段的做法，让你在家也能轻松享受到地道的美食！
🍳 材料
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
🌿 做法1️⃣ 准备食材：将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。2️⃣ 切割鱼身：将鱼身切成片状，便于入味。3️⃣ 腌制鱼片：在鱼片中加入盐、酱油、花椒粉腌制10分钟，让调料充分渗透到鱼肉中。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼片放在盘中，撒上姜片、葱段和蒜末，放入蒸锅中。5️⃣ 蒸制时间：大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。6️⃣ 出锅：蒸好的鱼片撒上香菜，淋上热油，激发香菜的香气。
🍲 小贴士
- 草鱼去腥：在蒸鱼前，可以用料酒、姜片和葱段腌制鱼身，去除腥味。
- 蒸鱼火候：蒸鱼时火候不宜过大，以免鱼肉过于干燥，影响口感。
- 香菜增香：香菜不仅可以增加菜肴的香气，还能提亮颜色，使菜肴更加诱人。
🎉 蒸草鱼沙家浜选段，做法简单，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家里的美食达人！快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍽️🥘🌟
