🍗【家常做法大全】蒸鸡肝,美味又营养的快手菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常又美味的快手菜——蒸鸡肝！鸡肝含有丰富的维生素和矿物质，是一道非常健康的食材，下面，就让我们一起来看看如何制作这道色香味俱全的蒸鸡肝吧！🍳
🍖【食材准备】
- 鸡肝 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍖【制作步骤】
- 鸡肝用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用盐和料酒浸泡10分钟,去除腥味。
- 生姜切片，葱切段,蒜切末备用。
- 将浸泡好的鸡肝捞出，沥干水分,放入盘中。
- 在鸡肝上撒上适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡肝,大火蒸约8分钟。
- 蒸鸡肝的同时，热锅凉油，放入姜片、葱段和蒜末爆香。
- 将爆香的调料均匀地淋在蒸好的鸡肝上。
- 再次将鸡肝放入蒸锅中,蒸2分钟即可。
🍖【小贴士】
- 蒸鸡肝时，注意火候,以免鸡肝过熟变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 鸡肝富含维生素A,适量食用对眼睛有益。
🍖【成品展示】蒸鸡肝色泽鲜艳，口感鲜嫩，香气扑鼻，将这道菜端上桌，瞬间成为家人的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉
蒸鸡肝不仅做法简单，而且营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸鸡肝！🍖🥢🍲
