虾酱蒸青豆，一道简单又美味的家常菜，既能保留青豆的清脆口感，又能充分吸收虾酱的鲜香，下面就来为大家详细介绍一下虾酱蒸青豆的做法大全,让你轻松学会这道美味的家常菜！
🌿【准备材料】
- 青豆 200克
- 虾酱 1大勺
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 青豆洗净，沥干水分，备用。2️⃣ 虾酱倒入碗中，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，制成调味酱。3️⃣ 锅中加水烧开，放入青豆焯水，煮至青豆颜色变绿，捞出沥干水分。4️⃣ 锅中放少许食用油，加热后倒入调味酱，翻炒出香味。5️⃣ 将焯好水的青豆放入碗中，倒入调味好的虾酱，轻轻拌匀。6️⃣ 将拌匀的青豆放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。7️⃣ 蒸好的青豆撒上葱花,即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 青豆焯水的时间不宜过长,以免口感变软。
- 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸青豆时，可以加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜,丰富口感。
🍲【其他做法】
- 蒜蓉蒸青豆：在调味酱中加入蒜末,蒸出的青豆更加鲜美。
- 豉油蒸青豆：用豉油代替虾酱,味道更加鲜美。
- 香辣蒸青豆：在调味酱中加入辣椒粉,蒸出的青豆香辣可口。
虾酱蒸青豆，做法简单，营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌿
