剁椒蒸五花肉，粤菜中的经典之作，色香味俱佳，让人回味无穷，就让我为大家揭秘这道美味的粤菜做法吧！🍲
🌶️【剁椒蒸五花肉】所需食材：
- 五花肉500克
- 剁椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 酱油、料酒适量
🌶️【剁椒蒸五花肉】制作步骤：
将五花肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒，腌制10分钟。🍖
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🥬
将腌制好的五花肉铺在盘底，撒上生姜片、大蒜片，再铺上剁椒。🌶️
锅中加水烧开，将五花肉盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲
蒸好的五花肉取出，撒上青红椒丝，再淋上适量的食用油。🥗
热锅凉油，将油烧至冒烟，趁热浇在五花肉上，激发出食材的香味。🌶️
美味的剁椒蒸五花肉就完成了！色香味俱佳，口感鲜嫩，让人欲罢不能。🍲
🌶️【小贴士】：
腌制五花肉时,酱油和料酒的比例可以根据个人口味调整。
蒸五花肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
撒上青红椒丝和热油，可以使菜品更加诱人,增加食欲。
剁椒蒸五花肉，不仅是一道美味的粤菜，更是一种家的味道，快来动手尝试一下吧！🎉
