🍛 蒸南瓜排骨潮汕做法，美味佳肴等你来尝！
南瓜排骨,作为一道传统的潮汕美食，深受广大食客的喜爱，这道菜色香味俱佳，不仅营养健康，而且做法简单易学，就让我为大家揭秘这道美食的制作过程吧！🎉
🍃 主料：
- 南瓜：1个（约500克）
- 排骨：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
🌶️ 辅料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
🍲 制作步骤：
- 将南瓜洗净,去皮去籽，切成块状；排骨洗净，切成段状。🍈
- 将葱、姜、蒜洗净，切成末备用。🌱
- 在锅中加入适量清水,放入排骨，加入料酒、盐、白胡椒粉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。🍲
- 将炖好的排骨捞出,沥干水分。🍳
- 在炖排骨的锅中加入少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 将南瓜块放入锅中,翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。🍵
- 将炖好的排骨重新放入锅中,与南瓜一起翻炒均匀，使南瓜吸收排骨的鲜味。🍛
- 加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮10分钟，使南瓜熟透。🍲
- 出锅前,撒上葱花，即可享用美味的蒸南瓜排骨啦！🌿
🍽️ 小贴士：
- 南瓜要选择新鲜、成熟的，这样口感更佳。
- 排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🎉 蒸南瓜排骨，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道潮汕美食的！🍴🌈
