🍳 美味家常——蒸鸡蛋猪肉白菜的做法 🥬
在繁忙的都市生活中,偶尔给自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的情感，就为大家分享一道简单又营养的蒸菜——蒸鸡蛋猪肉白菜的做法。🍳
🥬 材料：
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 白菜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，用盐、酱油、生姜末腌制10分钟，白菜洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
铺底：在蒸盘上先铺上一层白菜，这样蒸出来的鸡蛋会更有层次感。
铺肉：在白菜上均匀铺上腌制好的猪肉片。
倒蛋液：将打散的鸡蛋液均匀倒入铺好猪肉和白菜的蒸盘上。
调味：在鸡蛋液上撒上适量的葱花。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。
出锅：蒸好后，小心地将蒸盘取出，撒上剩余的葱花，淋上少许热油。
🍳 小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面煎焦。
- 白菜焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
一道色香味俱全的蒸鸡蛋猪肉白菜就做好了！🎉 这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满家的味道！🏠🍲
