🍳无酵母蒸鸡蛋糕的做法,简单又美味！
鸡蛋糕是一种受欢迎的美食，不仅口感细腻，而且营养丰富，我要给大家分享一种不用酵母的蒸鸡蛋糕做法，简单易学，快来看看吧！👀
🥚材料：
- 鸡蛋 3个
- 糖 30克（可根据个人口味适量增减）
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
🍳步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。🥚🍭
2️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。🥛🍫
3️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。🍪
4️⃣ 在蒸锅中加入适量水，大火烧开。🔥
5️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的植物油，倒入调好的鸡蛋液。🍳
6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸约10分钟。🔥
7️⃣ 待鸡蛋糕表面凝固，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附物，说明鸡蛋糕已经熟透。🥳
8️⃣ 关火，取出鸡蛋糕，稍微放凉后即可食用。🍽️
🎉小贴士：
- 筛入面粉可以避免蛋糕出现颗粒,口感更细腻。
- 蒸蛋糕时，水开后放入蛋糕，可以保证蛋糕受热均匀,不易塌陷。
- 蛋糕熟透后，不要立即取出，稍微放凉一些,更容易脱模。
这款无酵母蒸鸡蛋糕做法简单，口感细腻，营养丰富，是家庭早餐的不错选择，快动手试试吧！🎉🥳
