白菜蒸粉丝肉丸的做法 🍲
🍃 一、准备工作 🍲
食材：
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 肉丸：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
工具：
- 蒸锅
- 碗
- 剪刀
🌟 二、制作步骤 🌟
1️⃣准备食材：将白菜洗净，切成适口的片状；粉丝用温水泡软备用；肉丸可以根据购买情况选择，如果自己制作，需提前准备好肉馅，加入适量的盐、酱油、花椒粉、葱花、生姜等调料搅拌均匀,揉成丸子状。
2️⃣蒸肉丸：在蒸锅中加入适量的水，水开后将肉丸放入蒸锅，大火蒸约10分钟,肉丸熟透即可。
3️⃣准备粉丝：将泡软的粉丝平铺在盘子上,再将蒸好的肉丸放在粉丝上。
4️⃣蒸白菜：将白菜片均匀地铺在肉丸和粉丝上，用剪刀将白菜片剪成小段,这样可以使白菜更容易熟透。
5️⃣调味：在白菜上撒上适量的盐、酱油和花椒粉,淋上少许食用油。
6️⃣蒸制：将准备好的白菜、粉丝和肉丸放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直到白菜变软。
7️⃣出锅：将蒸好的白菜蒸粉丝肉丸取出，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲 三、小贴士 🍲
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整，太大不易熟透,太小则容易碎裂。
- 粉丝不宜泡得太久,以免变软失去口感。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免蒸出来的菜不熟或水分过多。
🎉 四、美味佳肴 🎉
这样一道简单又美味的白菜蒸粉丝肉丸就完成了！🍲 不仅营养均衡，而且口感鲜美，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳
